「昼の家、夜の家」より
キノコ 半キロギラム
バター 300グラム
タマネギ(小) 一個
スメタナ 半カップ
小麦粉 大さじ二杯
塩、胡椒、クミンタマネギをバターで炒め、塩、胡椒、クミンで下味をつける。テングタケを細かく刻み、先のタマネギに加えて、十分ほど蒸す。スメタナに溶いた小麦粉を加える。ジャガイモか、お粥に添えて食べる。
*シロタマゴテングタケは毒キノコですので食べないでくださいね。
「昼の家、夜の家」より
キノコ 半キロギラム
バター 300グラム
タマネギ(小) 一個
スメタナ 半カップ
小麦粉 大さじ二杯
塩、胡椒、クミンタマネギをバターで炒め、塩、胡椒、クミンで下味をつける。テングタケを細かく刻み、先のタマネギに加えて、十分ほど蒸す。スメタナに溶いた小麦粉を加える。ジャガイモか、お粥に添えて食べる。
*シロタマゴテングタケは毒キノコですので食べないでくださいね。
昨日のドクツルタケに続いてせっかくなので猛毒きのこ御三家といきましょう。
ドクツルタケ
そして2つ目がタマゴテングタケ
みっつめがシロタマゴテングタケ!