きのこ好きの間では憧れの恵比寿のレストランの「マッシュルーム」の山岡シェフの本です、まぁなにからなにまで素敵なのです。 *恵比寿「マッシュルーム」フレンチレストランのこちらです。そしてこちらもやっぱり素敵です。