きょうの料理ビギナーズ

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こんにちは。キノコがおいしい季節ですね。みなさま、NHK 教育テレビ「きょうの料理ビギナーズ」って番組をご存知でしょうか?月曜から木曜の11:25-11:30(再放送が21:25-21:30)の5分間に放送されている料理番組です。

今週の放送はしいたけ、しめじ、エリンギの基本の使い方と保存法、おすすめレシピをご紹介。また、秋に食べたいきのこご飯の基本のつくり方をお届けします。手に入りやすいきのこを、どんどん調理に活躍させてみましょう。

11月のテーマは「秋・きのこを楽しむ」。これは目がはなせませんね。

そのきのこより手作り市のお礼

28日の上賀茂神社での手作り市に足を運んで下さった皆様ありがとうございました。今回より100菌コーナー(100円均一)を始めました。小さいお子さんが”きのこきのこ”とたくさん来てくださいました。

次回出店にむけてそのきのこでは大人が子供に戻ってしまうような”きのこ”を予定しています。

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